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[추석특가]지리산 이혜령 발효정원 장아찌 3종

100% 국산 원재료로 정성들여 담근 밥도둑 일당들

18,000

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조건부 무료
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생산지역
경남 산청
생산자
지리산 이혜령 발효정원(이혜령)
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100% 국산 원재료로 정성들여 담근 밥도둑 일당들

[추석특가]지리산 이혜령 발효정원 장아찌 3종

지리산 자락의 산골마을, 이혜령 발효정원에서 정성껏 제조 하였습니다.

OPTION

상품 구성

산마늘잎(명이나물) 장아찌 300g / 초석잠 장아찌 300g / 삼채뿌리 장아찌 300g

ABOUT

지리산 이혜령 발효정원

지리산 이혜령 발효정원은 동의보감의 고장 산청군 지리산 자락에 위치합니다. 들리는 건 새소리와 바람소리, 따스한 햇살뿐인 곳입니다. 감나무와 온갖 발효음식이 탄생하는 황토방, 아궁이, 위생적인 제조실 등을 갖춘 농장에서 장아찌를 담급니다.

  • Check Point

    지리산 청정 구슬골
    동의보감의 고장 산청 지리산자락 해발 300m 고지의 청정 구슬골으 맑은 물로 세척한 후 물기를 제거한 원재료를 2차 장절임 합니다.
    장 절임한 원재료를 반건조 후 부가양념을 넣어 20~30일 정도 장독대에서 숙성시켰습니다.
  • Check Point

    "GAP인증 산청 제148호" 인증으로 안전하고 건강한 발효음식 생산
    GAP인증제도는 농산물의 생산, 수확 후 관리 및 유통의 단계까지 농업환경(토양·수질 등) 및 농산물에 잔류 할 수 있는 유해물질(농약·세균·중금속 등)을 중점 관리하여 농산물의 안전성을 확보하고 농업환경을 보전하기 위한 제도로서 이혜령발효정원은 좀더 안전한 먹거리 생산을 위한 시스템을 갖추었습니다.

힘이 들더라도 사람과 자연이 함께 천천히 만들어갑니다.
우리에게 친숙하지 않은 약초를 어떻게하면 소비자가 쉽게 접하고 섭취하며 널리 보급될 수 있을지 연구하였습니다.
또한, 원재료를 크게 변형시키지 않으면서도 자연 그대로의 맛을 구현하는 것이 이혜령발효정원의 철학입니다.

매년 장아찌담기 채험을 진행하며 산청한방약초축제에 해마다 출품하여 좋은 평가를 받고 있습니다.

어른과 아이 누구나 맛있게 먹을 수 있는 반찬으로 도시민들의 식탁에 안전하고 건강한 지리산자락의 먹거리가 오를 수 있도록 노력합니다.


상품 정보 고시

제품명
상품상세기술서 참조
식품유형
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내용량
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제조원
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원재료 및 함량
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유통기한
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포장재질
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보관방법
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주의사항
상품상세기술서 참조
영양정보
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제목 작성자 작성일

지리산 휴마켓,당신에게 잇다

  • 건강
    최고의 토양, 공기, 물이 있는 청정 지리산에서 생산된 건강한 먹거리를 당신에게 이어 드립니다.
  • 특별함
    ‘Made in 지리산’ 지리산이기에 다른 것과 비교할 수 없는 그 특별함을 당신에게 이어 드립니다.
  • 스토리
    지리산 전통, 문화 역사 그 자체인 지리산 ‘人(사람)’이 만든 지리산 스토리를 당신에게 이어 드립니다.