지리산 곤달비 1kg(임간재배)
가격 20,000
생산지 전북 남원 
생산자 지리산구절초영농조합 / 강병규
규격 곤달비 1kg(임간재배) 
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기본 상품정보

청정지역 지리산의 건강을 담았습니다.
휴마켓 이벤트




 

지리산의 푸른 보물!

곤달비 1kg



 

이름도 특이하고 예쁜 봄나물, 곤달비!

얼핏 보면 곰취· 아욱 ·머위 등과 

비슷해보이지만 전혀 달라요! 

 




 


 

특히 곰취와 비교하자면

곰취는 잎이 둥글고

미세한 솜털이 있으며

맛이 살짝 쓴맛이 납니다.

 



 



곤달비는 잎사귀가

하트모양으로 생겼으며

맛이 달큰하고 잎이 연하고

부드럽습니다.

 








지리산 청정 운봉고원에서

재배되는 곤달비는 

저온성 식물로 향이

독특한 고급산채입니다.


 




 

 




하우스 재배가 아닌

야생자연이라 4월이 지나야

수확이 가능하며

6월까지 수확합니다.


 



 




특히 단백질, 탄수화물, 칼슘 및

비타민A, 비타민C 등이 풍부해 

 환절기 봄채소로 각광받고 있습니다.




 

 




주로 고기를 구워드실

쌈채로소 가장 많이 활용하시는데

독특한 향때문에 특히 

즐겨 찾는 분이 많습니다.


 



 



 

그 외 장아찌로 담으시거나 

만두속이나 잡채, 전 등에도 

많이 활용되고 있습니다.

 





 
 




 

지리산 기운 듬뿍 담긴

부드럽고 달콤한 곤달비로 

맛과 건강을 모두 누려보세요!



 

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