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지리산 흑돼지 버크셔K 실속 선물세트(무료배송)

지리산 흑돼지 명품 버크셔K 추석명절 선물하세요.

55,000

생산지역
전북 남원
생산자
버크셔세상(버크셔세상)
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※ 동일 생산자 제품 2개 이상 구입 시 합배송 됩니다.
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지리산 흑돼지 명품 버크셔K 추석명절 선물하세요.

지리산 흑돼지 버크셔K 실속 선물세트(무료배송)

박화춘박사의 버크셔K는 우리나라 사람들은 부드럽고 촉촉한 돼지고기를 선호하는 경향이 있어 육즙이 부드러운 성질을 가진 종자간 검증 및 교배 과정을 거쳐 5,000여 마리의 육질을 검사하고 육질이 부드러운 돼지의 공통 DNA를 발견했습니다. 순종교배 시 나타날 수 있는 기형 등의 문제 요소를 없애는 과정도 진행 하였고 과학적인 방법으로 순종 버크셔K 계통을 선발했기에 교배시 균일하고 우수한 특성을 가진 순종 돼지가 태어납니다. 박화춘 농업기술 명인은 버크셔K를 상표화 하고 이어 양돈관련 특허를 12건 이상 보유하고 있습니다.

OPTION

상품 구성

갈비 실속세트(찜갈비 1.5kg, LA식갈비 1kg, 만두600g, 떡갈비 300g) / 실속세트(목살 600g, 찜갈비 1.2kg, 만두600g, 고추장불고기 500g) / 모듬세트(삼겹살600g, 목살600g, LA식갈비1Kg, 찜갈비1Kg, 고추장불고기500g, 만두600g)

ABOUT

버크셔세상

한국의 재래종 돼지는 흑돈이었다고 합니다. 그러나 1900년대 일제가 요크셔종을 들여와 개량하는 과정에서 재래 흑돼지는 사라졌습니다. 오늘날 국립축산과학원의 재래흑돈 보존 연구 사업으로 제주도와 각도 시험장에 소수 보존되고 있으나 시중에 유통되고 있는 흑돼지는 거의 버크셔와 듀록, 햄프셔와 교잡종으로 유전적 일관성이 없는 상태입니다. 순종 버크셔 흑돼지는 네 다리와 꼬리, 머리 등 여섯 곳이 백색인 것이 특징입니다. 지리산 흑돼지는 국내 유일 국가가 인증한 다산육종에서 생산하는 버크셔 흑돈만이 유일한 순종 100% 버크셔인 '버크셔K'입니다.

  • Check Point

    지리산 흑돈, 버크셔의 특징
    우수한 육색, 우수한 육질!
    육색은 광채가 감싸고있는 선홍색이며 조리 후에도 육질의 신선도가 가장 오래 유지되는 명품 돈육입니다.
    버크셔는 근육을 구성하고 있는 적색 근섬유의 양이 많고 미세하여 육질의 씹는 맛이 쫄깃하고 부드럽고 고소합니다.


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    배송방법

상품 정보 고시

제품명
지리산 흑돼지 버크셔K 실속 선물세트
식품유형
육류
내용량
별도 표기
제조원
버크셔 세상
원재료 및 함량
별도 표기
유통기한
별도 표기
포장재질
별도 표기
보관방법
별도 표기
주의사항
별도 표기
영양정보
별점 옵션 내용 이름 날짜
제목 작성자 작성일

지리산 휴마켓,당신에게 잇다

  • 건강
    최고의 토양, 공기, 물이 있는 청정 지리산에서 생산된 건강한 먹거리를 당신에게 이어 드립니다.
  • 특별함
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    지리산 전통, 문화 역사 그 자체인 지리산 ‘人(사람)’이 만든 지리산 스토리를 당신에게 이어 드립니다.